يتحدث جيف فلوك من FOX Business عن كيفية بقاء أقدم علامة تجارية للآيس كريم في أمريكا مملوكة لعائلة لمدة 165 عامًا، حيث تخدم التقاليد من نفس متجر فيلادلفيا التاريخي منذ القرن التاسع عشر.
لقد نجت شركة “باسيت آيس كريم” من فترات الركود الاقتصادي، مما أدى إلى تغيير أذواق المستهلكين وأجيال من المنافسة بينما ظلت تحت ملكية الأسرة منذ تأسيسها في عام 1861. وتشهد مؤسسة فيلادلفيا، التي يقودها الآن جيلها السادس، علامة فارقة أخرى بينما تستعد أمريكا للاحتفال بالذكرى السنوية الـ 250 لتأسيسها.
انضم مراسل FOX Business جيف فلوك إلى ماريا بارتيرومو من FOX Business في برنامج “Mornings with Maria” لتسليط الضوء على تاريخ الشركة وكيف ظلت مملوكة للعائلة لأكثر من 165 عامًا على الرغم من التحديات التي تجبر العديد من الشركات الصغيرة على البيع أو الإغلاق.
آيس كريم باسيت في فيلادلفيا (فوتوهو / جيتي إيماجيس)
تأسست شركة باسيت عندما كان أبراهام لنكولن رئيسًا، وكانت في الأصل تنتج الآيس كريم باستخدام قوة البغال قبل نقلها إلى فيلادلفيا بواسطة الحصان والعربات التي تجرها الدواب.
أسعار الطهي بالخارج في الرابع من يوليو تصل إلى مستوى قياسي مع احتفال أمريكا بعيد ميلادها الـ 250
وقال أليكس باسيت سترينج، المالك من الجيل السادس: “نحن نحب الأعمال العائلية. ونشعر أن الآيس كريم الخاص بنا هو تقليد، وهذه شركة عائلية، ونحن فخورون جدًا بخدمة أمريكا وفيلادلفيا من خلال شركة عائلية”.
يزور جيري ويليس، من قناة FOX Business، أقدم صانع أجراس في أمريكا في ولاية كونيتيكت ليرى كيف تساعد الشركة التي يبلغ عمرها 200 عام تقريبًا في الاحتفال بعيد ميلاد البلاد الـ 250 مع الحفاظ على تاريخ الولايات المتحدة.
على الرغم من أن الشركة متجذرة في التقاليد، إلا أنها مستمرة في التطور. وتقوم شركة باسيت الآن بتصدير الآيس كريم إلى الأسواق بما في ذلك الصين وتايوان، مما يمنح الشركة فرصًا لتطوير نكهات جديدة.
كيف أطلق لوح ركوب الأمواج المسروق إمبراطورية ركوب الأمواج العالمية
وقال سترينج: “هذا صحيح، لذلك نقوم بتصدير بعض الآيس كريم… لقد ساعدنا على التطور إلى أسواق جديدة… لدي آيس كريم الماتشا الخاص بي، وهي نكهة لم نكن لنقدمها أبدًا لو لم نكن في جنوب شرق آسيا”.
يزور ماديسون ألورث، من قناة FOX Business، مخبز عائلة بنسلفانيا الذي اخترع بالصدفة البسكويت المملح الصلب منذ أكثر من 165 عامًا، ولا يزال يصنع هذه الوجبة الخفيفة الأمريكية الشهيرة بعد خمسة أجيال.
قامت الشركة أيضًا بتوسيع عروضها بنكهات جديدة، بما في ذلك إصدار محدود من مجموعة متنوعة من الألوان الأحمر والأبيض والتوت للاحتفال بالذكرى السنوية نصف المئوية لأمريكا، وقدمت أول آيس كريم نباتي هذا العام مع الاستمرار في استخدام منتجات ألبان بنسلفانيا لمنتجاتها التقليدية.
انقر هنا لتنزيل تطبيق FOX NEWS
