توضع على طاولات الولائم، وتفيض أكواب الفخار بالحمص والجزر بالكمون واللبنة. يوم السبت 11 أكتوبر هو يوم الاحتفال في قنصلية فولتير في الحادي عشر من أكتوبره منطقة باريس. حضر حوالي مائة شخص لرفع كأس في حفل افتتاح مطعم صبابا، طعم السلام، أول مطعم فلسطيني إسرائيلي مؤقت في العاصمة. عنوان جديد يقع تحت صحن الطراز الصناعي لمولد كهرباء سابق والذي أصبح مركزًا ثقافيًا مستقلاً. وهنا سيتمكن سكان هذه المنطقة الواقعة شمال شرق باريس من تذوق المقلوبة المصنوعة من الأرز واللحوم المقلية والخضروات أو شاورما الدجاج، وهي أطباق تحظى بتقدير كبير من قبل الإسرائيليين في تل أبيب وكذلك من قبل الفلسطينيين في غزة.
بمبادرة من هذا المطعم غير التقليدي, ترادف شكله الفرنسي الإسرائيلي إدغار لالوم، 78 عامًا، والفرنسي الفلسطيني رجاء أبو دقة، 58 عامًا. لقد التقيا قبل عام حول هذه المدينة الفاضلة لتذوق الطعام والسياسة، وكانا مقتنعين بأن ملذات المائدة يمكن أن تجمع شعبيهما معًا.
لديك 78.4% من هذه المقالة لقراءتها. والباقي محجوز للمشتركين.
