أعلنت حكومة دونالد ترامب ، يوم الثلاثاء ، 22 أبريل ، نيتها في حظر الأصباغ الاصطناعية المعتمدة حاليًا في الولايات المتحدة من المواد الغذائية. بدعم من خبراء الصحة ، يخضع هذا الإجراء أيضًا لتوافق سياسي نادر.
وكالة السيطرة على الأدوية والمستحضرات الصيدلانية الأمريكية (FDA) “بحكم الواقع ، جميع الألوان الغذائية المستمدة من الزيت في الولايات المتحدة”، أعلن رئيس الطهاة الجديد ، مارتي ماكاري ، في مؤتمر صحفي. إجمالاً ، ثمانية أصباغ اصطناعية ، وجميع مشتقات النفط والمتهمين بآثار صحية ضارة ، والتي سيتم حظرها تدريجياً ، بحلول نهاية عام 2026.
“على مدار الخمسين عامًا الماضية ، عاش الأطفال الأمريكيون في حساء سام من المواد الكيميائية الاصطناعية”، أعلن قبل ذلك بقليل ، مستشهدا بالدراسات التي ربطت هذه الإضافات بفرط النشاط أو مرض السكري أو حتى حالات السرطان.
لون آخر محظور في يناير
يتبع هذا الإعلان الرئيسي أن في منتصف يناير ، من الإدارة الديمقراطية السابقة يحظر لونًا اصطناعيًا آخر يسمى “Red 3” في أمريكا الشمالية و E127 في أوروبا في المواد الغذائية. وقد اشتهر هذا المضافة منذ أكثر من ثلاثين عامًا بالتسبب في سرطان الحيوانات.
من بين الألوان المعنية ، فإن “Red 40” الأحمر (المعروف باسم E129 في أوروبا) والأصفر “Yellow 5” (E102) و “Yellow 6” (E110) هم الأكثر استخدامًا من قبل صناعة الأغذية ، كما تشرح لوكالة فرنسا بطرس بيتر لوري ، رئيس جمعية الدفاع عن المركز للمستهلكين لمركز العلوم (CSPI).
تم العثور عليها حتى الآن في الآلاف من مختلف المنتجات الغذائية مثل الحلوى والحبوب والصلصات والمشروبات. ذهب، “لا أحد منهم له قيمة غذائية”يشرح السيد لوري. “إنهم في الواقع يعملون فقط على التضليل ، لجعله يبدو أحمر ، أزرق ، أكثر فوماً أو أكثر جاذبية مما هي عليه في الواقع” ، وهذا في هدف تجاري. لا تزال هذه الأصباغ معتمدة في الاتحاد الأوروبي وفرنسا ، ولكن تحت الاستخدامات المقيدة.