تحدثت جولي ماسينو، الرئيس التنفيذي لشركة Cracker Barrel، إلى The Blazes Glenn Back حول رد الفعل العنيف الذي واجهته هي والشركة بعد إعادة تصميمها المثير للجدل هذا العام.
تكسير برميل حذرت الشركة خلال مكالمة أرباح الشركة يوم الثلاثاء من أن تحولها يتحرك بوتيرة أبطأ مما كان مأمولًا بعد أن غرقت الشركة في جدل خلال الصيف بعد أن أثارت محاولة تغيير العلامة التجارية غضب المستهلكين.
الرئيس التنفيذي لشركة كراكر باريل جولي ماسينو أقر بأن نتائج الربع الأول “كانت أقل من توقعاتنا وسط رياح معاكسة فريدة ومستمرة” وأن “تعافينا سيستغرق بعض الوقت”، حيث تعمل فرق الشركة على استعادة الزخم.
“كما تعلمون جميعًا، كانت الأشهر القليلة الماضية صعبة بالنسبة لشركة Cracker Barrel ولأعضاء فريقنا البالغ عددهم 70 ألفًا في جميع أنحاء البلاد. وبينما يستمتع العديد من ضيوفنا بطعامنا المحسن وتجربة الضيوف، فمن المؤكد أن لدينا المزيد من العمل الذي يتعين علينا القيام به لاستعادة ثقة الآخرين الذين كانوا أبطأ في العودة،” قال ماسينو.
وأضافت: “سيستغرق هذا بعض الوقت، لكننا ننفذ خطة ونحن واثقون من أننا سنعود إلى المسار الذي رأيناه في السنة المالية 25”.
حاولت شركة Cracker Barrel تغيير العلامة التجارية بإزالة “المؤقت القديم” من شعارها أثناء إعادة تصميم مطاعمها أيضًا. (إستوك)
الرئيس التنفيذي لشركة CRACKER BARREL يقول إنها شعرت وكأنها حصلت على “طردت من قبل أمريكا”
وقال ماسينو إن “ظروفنا الفريدة خلال الربع الأول تفاقمت بسبب الظروف الكلية الصعبة والخلفية الصناعية التي شهدت أنماط حركة متقلبة”.
أفادت Cracker Barrel أن المبيعات انخفضت بنسبة 5.7٪ مقارنة بالربع الأول من العام المالي 2025. كما قامت بتعديل الأرباح قبل الفوائد والضرائب والإهلاك والاستهلاك البالغة 7.2 مليون دولار، في حين بلغ الربع نفسه من السنة المالية السابقة 45.8 مليون دولار.
وأوضح ماسينو: “لقد تأثرت الأرباح قبل الفوائد والضرائب والإهلاك والاستهلاك (EBITDA) بشكل واضح بأدائنا الرئيسي. ولكنني أريد أيضًا أن أذكر الجميع بأنها تضمنت تكاليف إضافية تتعلق بالإعلان والتسويق ومؤتمر جنرال موتورز الخاص بنا، والتي بلغ إجماليها حوالي 14 مليون دولار أمريكي”.
وأضافت: “انخفضت حركة المرور بنسبة 1% في النصف الأول من أغسطس، وانخفضت بنسبة 9% تقريبًا خلال الفترة المتبقية من الربع. ونحن نتخذ إجراءات حاسمة لإعادة أدائنا إلى مسار إيجابي”.
DEI CONSULTANT يستقيل من مجلس إدارة شركة CRACKER BARREL بعد معركة ساخنة بالوكالة
ألغت شركة Cracker Barrel خططًا لإعادة تصميم التصميمات الداخلية لمواقعها. (ريتشارد بيثام لفوكس نيوز ديجيتال)
قال ماسينو إن Cracker Barrel تتطلع إلى تحسين أدائها في ثلاثة مجالات، حيث يركز المجالان الأولان على “طعامنا وتجربة الضيوف ويتضمنان تطوير عملياتنا والتواصل مع ضيوفنا من خلال قائمتنا والتسويق وعرض القيمة.”
المجال الثالث هو “السعي لتحقيق وفورات في التكاليف لتحسين الربحية” من خلال التغييرات التشغيلية. تخطط Cracker Barrel لتحسين مبادراتها الداخلية من خلال تكثيف التدريب وإجراء تغييرات في القيادة كجزء من المرحلة الأولى من خطتها لتحسين جودة الغذاء واتساقه، وتبسيط العمليات وتحقيق وفورات في التكاليف.
وأشار ماسينو إلى أن الربع الرابع كان أول ربع كامل تم فيه تنفيذ تغييرات المرحلة الأولى. في حين أن هذه التغييرات “حققت وفورات كبيرة، فقد أصبح من الواضح خلال هذا الربع أن العمليات الجديدة على نطاق واسع جعلت التنفيذ المتسق أكثر صعوبة بالنسبة لمشغلينا وأثرت على اتساق طعامنا.”
الرئيس التنفيذي لشركة CRACKER BARREL يكسر الصمت بشأن الشعار U-TURN
قالت جولي فيلس ماسينو، الرئيس التنفيذي لشركة Cracker Barrel، إنها تشعر بالندم على الرد على محاولة تغيير العلامة التجارية. (زاك بينيت لفوكس نيوز ديجيتال)
أثارت شركة Cracker Barrel جدلاً خلال الصيف عندما مضت قدمًا في تغيير العلامة التجارية التي تضمنت إزالة “المؤقت القديم” من شعار الشركة، بالإضافة إلى تغييرات في التصميم الداخلي للمطاعم التي تضمنت منذ فترة طويلة متجرًا عامًا.
ظهر الجدل حول تغيير العلامة التجارية في أواخر أغسطس، وعكست شركة Cracker Barrel خططها لإعادة العلامة التجارية بعد أقل من أسبوع من بدء رد الفعل العنيف.
قالت ماسينو في مقابلة الشهر الماضي مع جلين بيك من The Blaze إنها شعرت وكأنها “طردتها أمريكا” بسبب تغيير العلامة التجارية المثير للجدل ورد الفعل العنيف الذي أعقب ذلك.
“أعتقد أن الكثير من الناس يعتقدون أنني ودوغ وأشخاص آخرين نجلس ونقول: “دعونا نعيد تشكيل Cracker Barrel.” وقال ماسينو: “لا شيء يمكن أن يكون أبعد عن الحقيقة”. “لقد جاءت فكرة بعض ذلك حقًا من العمل الذي كنا نقوم به بشأن كيفية تحسين الطعام والخبرة. عندما كنا نتحدث مع ضيوفنا، قالوا: “يمكن أن تكون المتاجر أكثر راحة بعض الشيء. إنها مظلمة حقًا. لا أستطيع قراءة القائمة”.”
واعترفت بأنهم “أخطأوا الهدف” وقالت إنهم يشعرون بالندم على خيبة الأمل التي أعرب عنها العملاء.
احصل على FOX Business أثناء التنقل بالنقر هنا
وقال ماسينو “نأسف لأن هذا ما يشعر به الناس. لم يكن هذا هو القصد”. “إنه يؤلمني، لأنني لا أحب أن يغضب الناس من Cracker Barrel. مهمتنا هي أن نجعل الناس يحبون Cracker Barrel بالطريقة التي يحبها ضيوفنا، أليس كذلك؟ وهكذا، حتى عندما نحاول دعوة أشخاص جدد، كان الأمر دائمًا يتعلق بكيفية إظهار سحر Cracker Barrel لهم.”
ساهمت ليندساي كورنيك من قناة فوكس نيوز ديجيتال في إعداد هذا التقرير.
