يساعد خفض سكر الدم في تحسين الطاقة والمزاج والتركيز، كما يقلل مخاطر أمراض السكري من النوع الثاني وأمراض القب ومشكلات البصر وتلف الكلى.
ويمكن خفض مستويات السكر في الدم بتناول الكربوهيدرات في نهاية الوجبة، وترتيب تناول الطعام بالبدء بأطعمة غنية بألياف ثم بروتين ثم زيت ودهون ويلي ذلك الكربوهيدرات ثم السكريات، وفق موقع “هيلث” الطبي.
كذلك يمكن زيادة الألياف القابلة للذوبان وتوجد في التفاح والأفوكادو، والفاصوليا والبذور، مع التخلي عن الحبوب المكررة واختيار حبوب كاملة تشمل، الشعير والأرز البني والحنطة السوداء والشوفان والكينوا.
ويفضل المشي بعد الوجبات، وممارسة تمارين مقاومة، والإكثار من البقوليات مثل العدس والبازلاء والحمص، وتناول إفطار غني ببروتين، والإكثار من الأفوكادو لأن به دهون صحية وفيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة وألياف، و التركيز على الأطعمة المخمرة (الكفير، والكومبوتشا، والملفوف المخمر، والتمبيه، والناتو، والميسو، والكيمتشي، وخبز العجين المخمر).
أيضا يجب تقليل السكريات المضافة للحد من مخاطر السكري وأمراض القلب والسمنة، وتناول خل التفاح حيث يحسن التحكم في سكر الدم والدهون لدى مرضى السكري، والحصول على فيتامين د، لأن مكملاتهه تحسن مستوى السكر، مع تجربة الصيام المتقطع والحفاظ على الترطيب بشرب كميات كافية من المياه.
